vom Sonntagssüß ins Feiertagssüß...

feiertage sind was herrliches...
genauso herrlich - wie sonntage...

wir haben zeit zum kraft tanken, kreativ sein und backen...

ich bin ja so begeistert von

 diesem hefeteig!!!

und probiere deshalb gerade 

allerlei kreative variationen aus...

heute zeige ich euch damit

ein genial simples 

und doch genial beeindruckendes rezept:

 zimtzucker - kürtös kalács 

 * * *

wenn ich früher

 - als kleines mädchen -

mit meiner familie
auf den ungarischen wochenmarkt gegangen bin,

haben mir meine großeltern anschließend 

einen herrlich duftenden,

frisch gebackenen "kürtös kalács"

von einem der vielen stände gekauft...

und meine kleine welt war
 mehr als in ordnung...

* * * 

ich bin froh bei der lieben noémi 

diese zubereitungsidee für zu hause

gefunden zu haben...

nun duftet es wieder nach kindheitserinnerungen bei mir zu hause...

 nun kann ich jederzeit und auch zu hause 

mit hilfe von alufolie, küchenrollen und meinem backofen 

in kindheitserinneungen schwelgen...

seid gespannt, 

was ich in den nächsten wochen noch
aus dem leckeren hefeteig 

kreativ und mit viel genuss

 zaubern werde...

adventskalendertürchen nr. 9 & 10 - fingerprint weihnachtsbaum & schneeflocken scherenschnitt

wie bereits gestern angekündigt,
zeige ich euch heute,
was sich im adventskalender meines patenkindes gestern und heute verbarg...

gestern:

 

wem es nicht zu viel geschmiere ist,

der kann auch mit der ganzen handfläche

weihnachtliche motive,

wie sterne, bäume etc.

auf großes papier "stempeln"...

 

* * *

 

in die noch nasse farbe habe ich

glitzerpuder gestreut...

 

und natürlich habe ich auch

von diesem pulver etwas

für mein patenkind

in das bastelset abgefüllt...

 

 

 

* * *

heute:

DIY:

 

bild nr. 1.
ein quadratisches blatt

zu einem dreieck falten...

 

bild nr. 2.

dieses dreieck

erneut zu einem kleineren dreieck falten...

 

bild nr. 3.

das nun entstandene dreieck,

wird nun erneut gefaltet:

den linken und rechten flügel jeweils hochklappen...

sprich, den rechten flügel (3) zu der gepunkteten linie (4) falten...

und umgekehrt...

 

bild nr.4.

den oberen teil (an der gestrichelten linie) abschneiden...

 

und nun kann das gefaltete dreieck

nach lust und laune

eingeschnitten werden...

 

* * *

 

es ist jedes mal

eine neue überraschung,

was nach dem schneiden wohl rauskommt...

 

deshalb liebe ich scherenschnitt sooooo sehr!

 

nach dem entfalten,

kann es z.B. so aussehen...

 

wenn fortgeschrittenen

schneeflocken-scherenschnitt-bastler

sich nicht so gerne überraschen lassen...

 

dann kann ich nur auf diesen genialen link verweisen!!

 

* * *

 

und was man so mit den ganzen entstandenen

schönen kunstwerken anstellen kann,

das könnt ihr hier bei haley bewundern...

 

thank you haley,

for sharing your idea with us!

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viel spaß beim nachträumen...

 

 

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ps:

 den anfang meines virtuellen adventskalenders verpasst?

hier geht´s zum :

tag 1 und 2

tag 3

tag 4
tag 5
tag 6

tag 7

tag 8

tag 9



mamama´s ungarische pflaumenknödel und mein erstes bloggertreffen

der plötzliche "winter" überfordert mich...
gedanklich hänge ich immernoch an den sommer...
die spätsommerlichen tage in den vergangenen wochen haben dies eher verstärkt...

ich sehne mich nach wärme und licht...

draußen ist es schon so früh dunkel...

soulfood muss wieder her!!!

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viel spaß beim nachträumen...

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ps:

liebe claudia,

vielen dank für diese woche mit dir...

da bin ich schon virtuell zu deinem kamingespräch eingeladen und dann treffen wir uns auch noch spontan real beim italiener "um die ecke!"

schön war es!!!

herbstzeit bei samtundsahne...

ja, nun ist es wirklich herbstlich...
brrrrrrr, kalt und neblig...

also erfreue ich mich an den schönen Seiten dieser jahreszeit...

im herst krame ich gerne alte fotos raus...

das untere foto ist aktuell...

das obere etwas älter...

ich habe es zufällig gefunden, als ich am wochenende fotos von meiner tick - tack - omi rausgesucht habe...

ich hab nicht schlecht gestaunt, als ich die gleiche pose entdeckt hab...

eine schöne herbstzeit mit alten fotos, apfelkuchen und kerzenschein wünsche ich allen meinen lesern...

an alle neuen leser:  herzlich willkommen!!! danke für eure lieben komentare...

 

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viel spass beim nachträumen...

 

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PS:

die nächsten Tage wird es hier wieder kreativ und kulinarisch...

und ich werde einen lieblingsplatz inkl. konzerttip vorstellen...

sonntagssüßes - familienrezept - seit über hundert jahren von generation zu generation weitergegeben...

heute verrate ich ein familiengeheimnissssssss....

dieser kuchen wird nur "oooooooh´s" und "hmmmmmm´s" ernten...

wetten?!

wie bereits hier, hier und hier beschrieben,

liebe ich die familienrezepte meiner omi, mamama und tick-tack-omi...

meine geliebte tick - tack - omi

(links im bild)

konnte den allerbesten apfelkuchen backen von uns allen...

omi (rechts im bild), mami und auch ich...

wir frauen der familie probieren seit generationen DIESEN besonderen geschmack zu treffen...

umso glücklicher bin ich, dass der kuchen von heute DEM geschmack ziemlich nahe kommt... 

tick - tack - omi´s gedeckten apfelkuchen

gab es bei uns zwar zu jeder jahreszeit und bei jeder familienfeier...

aber für mich ist er bei "familienheimweh"
und vor allem im herbst ein muss...

mit den folgenden herbstimpressionen

verabschiede ich mich für heute,

und wünsche noch einen wunderschönen sonntag...

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viel spaß beim nachträumen...

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ps:

mein gewinnspiel nicht vergessen...

der countdown tickt...

 

die verspätete schultüte... DIY

mein einschulungsgeschenk für den süßen bruder meines patenkindes
habe ich in der linken schultüte verpackt...

die "offizielle" piratenschultüte hat er mit seiner kreativen mama selber gebastelt,
und mir bei meinem letzten Besuch ganz stolz gezeigt...

die schultütenverpackung ist schnell gemacht...

 

ein entsprechend großes stück tapetenrest aufrollen,

mit heißkleber fixieren...

 

passendes seidenraschelpapier einkleben...

 

evtl. mit washitape, perlen o. ä. verzieren...

 

fertig...

 

die schultüte meines süßes patenkindes muss noch wachsen...

 

sie erhielt bis dahin eine kleine mini-rosarote-bald komme ich auch in die schule-schultüte...

 

für sie habe ich leckere cookies gebacken...

 

das rezept hierfür

 folgt demnächst...

 

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viel spaß beim nachtäumen...

 

 

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ps:

 

übrigens ist das verschenken von schultüten

 ein ganz alter (ost-) deutscher brauch...

seit ca. 150 jahren werden kinder mit ihnen beglückt...

 

früher hat man den kindern erzählt,

dass in dem haus des lehrers ein schultütenbaum stünde,

an dem die tüten wachsen würden. ..

 

und erst wenn die eigene tüte "reif" und groß genug ist, 

darf das kind in die schule...

 

(diese nette geschichte würden unsere aufgeklärten sechsjährigen

 aber wohl nicht mehr glauben...)

 

wie es meistens so ist,

waren damals die schultüten zunächst nur in den größeren städten bekannt...

 

erst nach und nach setzte sich dieser schöne brauch auch auf dem Lande durch...

 

und ebenfalls interessant ist,

dass anfangs nur die paten,

die kinderaugen mit diesem geschenk

zum leuchten gebracht haben...

 

heute ist dieser brauch nach wie vor hauptsächlich im deutschsprachigem raum üblich...

 

schon wieder was gelernt...

 

mamama´s borsós nokedli...

diese ungarischen wörter
verzaubern mich stets in die vergangenheit...

es handelt sich um ein gericht meiner mamama,

welches ich bereits als kind geliebt habe...

selbergemachte frische spätzle

und eine "soße" aus erbsen, zwiebeln, viel süßem paprika und saurer sahne...

mag vielleicht komisch klingen...

schmeckt (mir) aber soooooo gut,

dass ich diesem gericht ohne mit der wimper zu zucken

den titel soulfood verpasse...

das rezept für die nokedli / spätzle:

eier, wasser, mehl und etwas salz zu einem zähfließenden teig verrühren...

(ich kann leider keine genauen angaben für die spätzle meiner mamama machen...

es hat mich als kind zum verzweifeln gebracht,

dass weder sie, noch meine oma

genaue angaben für meine leibspeisen diktieren konnten...

heute verstehe ich es!

durch die übung kriegt man es raus,

wie man die besten spätzle macht...)

den teig durch ein spätzlesieb (s. vorletztes bild) in das kochende wasser streichen,

ein paar minuten kochen lassen...

oh, es ist so einfach! und geht so schnell...

ich kann mir gar nicht vorstellen,

wie jemand diese gekauften spätzle essen kann...

so und nun kommt das rezept für mein soulfood:

1 zwiebel in kleine würfel schneiden

in fett glasig dünsten
(nicht zu wenig fett nehmen, denn es ist der geschmacksträger)...

1 dose junge erbsen dazugeben...

mit viel! süßem paprika würzen

(gibt die rötliche farbe für die "soße";
aber nun unbedingt die pfanne vom herd nehmen,
sonst verbrennt der paprika und das gericht schmeckt bitter)

1 becher saure sahne dazurühren...

fertig...

nun können die spätzle mit der "erbsensoße" vermischt werden,

je nach geschmack kann noch etwas nachgesalzen werden...

wie bereits oben erwähnt, habe ich dieses vegetarische gericht bereits als kind schon geliebt...

ich esse es immernoch einfach nur so, wie oben abgebildet...

es wäre aber auch denkbar als beilage zu einem steak...

jedem das seine...

* * *

viel spaß beim nachträumen...


* * * 

DIY - fang die zeit in bildern ein, denn sie rast so schnell vorbei...

wenn DAS mal keine geniale idee ist für alle (frischgebackenen) eltern...

eine diashow in wenigen minuten...
vom ersten lebensmonat bis zum 18 lebensjahr...




klick hier, um zum originalpost  von nicole - making it lovely - zu gelangen

dear nicole,
thanky you so much for this lovely inspiration!!!

 

 

— ™ – — – — –   Y   — ™ – — – — –

 

man nehme das herzkind und stelle es einmal pro monat vor die kamera...

 

und füge diese bilder anschließend zu einem paar-minuten-film zusammen...

 

ja, für diese DIY-idee brauchen
 die eltern viel zeit, disziplin und geduld....

aber schließlich haben sie wohl das denkbar tollste geschenk
zum 18.ten geburtstag
 oder für die hochzeit ihres herzkindes...

 

 oder oder oder...

— ™ – — – — –   Y   — ™ – — – — –

 

neugierig geworden,
wie die diashow als film aussehen kann???

 

dann schnell ein taschentuch vorbereiten und anschließend hier klicken ...

und hier erfährt man mehr über frans hofmeester...
es war seine tolle idee seine kinder über jahre hinweg "mal kurz" zu filmen...

— ™ – — – — –   Y   — ™ – — – — –

 

wer es bis zur geburt nicht warten möchte
und bereits lust hat noch etwas früher mit einem schönen projekt anzufangen,

der kann sich auf diesem traumschönen blog

inspirieren lassen mit dieser traumhaften fotocollage der schönen christine:

 



klick hier, um zum originalpost von christine und vania - simply bloom photography -  zu gelangen

liebe christine,
vielen dank für diese wunderbare inspiration!!!

 

— ™ – — – — –   Y   — ™ – — – — –

 

viel spaß beim nachträumen

 

— ™ – — – — –   Y   — ™ – — – — –

ps:

liebe nadine
vom traumhaften blog melancholia
diesen post widme ich dir und deinem süßen murmelkind...

vielleicht inspirieren dich diese genialen einfälle
 dieser kreativer menschen ebenso...

die babybauchfotoreportage hast du ja schon im kasten,
nicht wahr...
 

ade, lieber sommer...

ach, was haben wir noch
vor nur ein paar wochen
geschwitzt in der heißen augustsonne...

und so viele menschen haben über die hitze gestöhnt...

nun ist es plötzlich sehr kühl geworden...
der herbst steht vor der tür...
vom spätsommer ist (noch) nichts zu spüren...

wir müssen uns von dem sommer verabschieden...

 

 

es soll aber ein blumiger abschied sein!!!

 

wie passend,

dass ich für kathis päckchen

"stoßdämpfer" haben wollte,

welche nicht an die typischen 

verpackungsstyrophorkügelchen oder pappstreifen

erinnern...

 

(siehe dazu auch den gestrigen post)

 

 

 

 

aus diesem grund habe ich mich in www auf die suche gemacht,

nach anleitungen für seidenblumen...

 

meine absolute lieblingsanleitung findet man bei michelle - rust & sunshine

 

 

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michelle,

thank you so much

for this wonderfull

step by step tutorial!!!

 

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ich habe dann ein wenig rumexperimentiert...

mit seidenpapier...

und krepppapier...

verschiedenen servietten...

 

und schließlich mit draht und perlen...

 

 

zu beachten ist hierbei:

 

es müssen nur mindestens 6 lagen papier aufeinander liegen...

 

und das papier sollte möglichst dünn sein,

damit die blume später filigran wirkt...

 

man faltet die papierlagen

(wie früher im kindergarten)

zur zirharmonika...

 

je nachdem,

wie die enden zugeschnitten werden,

verändert sich die spätere blütenform...

 

 

 

 

damit kathi

dieses blumige verpackungsmaterial

auch noch weiterhin benutzen kann,

habe ich die mitte mit einem längeren silberdraht umwickelt...

 

 

 

 

später habe ich auf diesen draht
weiße perlen aufgefädelt

und ebenfalls leicht mit draht umwickelt...

 

das drahtende beschwert eine größere perle...

somit kann die blume

(ohne bohren und kleben)

aufgehängt werden...

 

 

 

 

dafür einfach den draht leicht umbiegen und mit dem entstandenen haken

die hängende blume an der tür oder dem fensterrahmen einhängen...

 

 

 

 

für den PamK-päckchen-transport

habe ich den draht aber zunächst locker in die blume gewickelt

(sieht als tischdeko eigentlich auch hübsch aus... s. bild nummer 4)

 

liebe kathi,

ich hoffe dass du

das drahtgewirr

nach dem versand

noch trennen kannst...

 

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viel spaß beim nachträumen...

 

 

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ps:

morgen verrate ich,

wie ich diese papierreste

in ein picknickgeschenk

für das PamK-päckchen

 verwandelt habe...

 

 

pps:

 

übrigens,

 

wenn dies mit kindern nachgebastelt wird,

würde ich empfehlen lieber krepppapier zu nehmen...

(diese papierblumen schulen auf alle fälle

 die geduld und die feinmotorik

von kleinen und großen blumenliebhabern)

 

eine super deko für ein picknick im grünen,

wenn der draht um einen baumast gewickelt wird...

 

und auch super für eine hochzeit...

in den entsprechenen farben...

 

oder für den nächsten kindergeburtstag...

 

oder oder oder...