So picknicken Blogger!!!

habe ich schon erwähnt,
dass der sommer meine liebste jahreszeit ist?!
der warme sonnenschein, welcher meine haut streichelt...
die verschiedensten parties mit gut gelaunten menschen...
laue sommernächte mit kerzenschein...
und natürlich viele romantische picknickausflüge!!!

diese bilder 

sind bei einem 

gemeinsamen spontan-picknick

mit maria und sonja 

entstanden...

 

es kann so einfach sein...

jeder bringt was mit...

man trifft sich in einem hübschen park...

es werden noch "ein paar" fotos gemacht...

und dann kann man schlemmen

und den sommer genießen!!!

 sonja überraschte uns mit diesem 

erfrischend leckeren cocktail...

dazu einfach 

limetten und pfefferminzblätter 

mit nem löffel leicht zerstoßen

mit holunderblütensirup 

und eisgekühltem mineralwasser 

aufgießen...

hmmmm....

lecker!

* * *

maria brachte uns

diese leckeren grissini 

und unseren DIY ricotta mit...

und ich habe uns u.a.

meinen lieblings-picknick-bulgursalat 

aus dem picknickkorb gezaubert...

(eine variation des bulgursalat-rezepts 

gibt es auch noch hier)

für den milchreis 

habe ich übriggebliebenen 

gekochten reis vom vortag 

verarbeitet...

einfach mit gezuckerter kondensmilch,

zitronensaft und himbeeren abschmecken...

manchmal muss es schnell gehen...
im supermarkt gibt es 

bereits fertig gebackene mürbteigtörtchen
zu kaufen...

außerdem habe ich noch

fruchtzwerge in meinen einkaufskorb gelegt...

(sehr praktisch für ein picknick,

 weil sie klein verpackt sind

und somit die törtchen appetitlich

vor ort angerichtet werden können)

ratzi - fatzi-törtchen...

mit garantiertem wow - effekt!

* * *

wann macht ihr das nächste picknick?

wenn ihr mehr tipps und rezepte sucht 

rund ums thema "picknick",

dann werdet ihr in meiner 

acht - teiligen

picknickrezeptreihe 2012 

vielleicht fündig...

* * *

genießt den sommer!

PS:

maria und sonja

haben ebenfalls

von unserem picknick

in ihren blogsposts 

hier und hier berichtet...

* * * 

bei maria gibt es noch drei

fotos von mir zu bestaunen...

ach, 

ihre kamera macht schon einfach 

gestochen scharfe bilder!!!

lieber weihnachtsmann,

magst du mir nicht ein 

entsprechendes

überraschungspäckchen schnüren?!

ich bin auch sicherlich 

weiterhin schön brav!!!

* * *

BEZUGSQUELLEN:

zauberhafte mädchentraum-partypappbecher, strohhalme, muffinförmchen 

von minidrops

picknickdecke, picknickkorb

vom flohmarkt

teelichter 

selbstgemacht

Was bitte ist denn Sonnenweizen?!

juhuuuuu!!! die sonne scheint...
heute fühlt es sich endlich wieder nach sommer an!!!
herrlich!

raus mit der picknickdecke...
schmeißt den grill an...

heute genießen wir das leben!
und zwar mit:

der sonnenweizen fiel mir 

zufällig beim letzten supermarkteinkauf 

in die hände...

aber was ist es denn nun?

so richtig informationsfündig bin ich im www 

nicht geworden...

es scheint ihn auch 

nur eine firma in deutschland

zu vertreiben...
(korrigiert mich aber gerne...)

auf deren packung steht, dass es 

- wie pasta - aus 100 % hartweizen besteht...

aber -dank schonender zubereitung- 

voller nährstoffe ist...

gesund halt...

gekocht wird es wie reis...

nur kürzer...

das ist praktisch...

es kann als suppen"nudel"

oder als beilage 

verarbeitet werden...

flexibel sind sie also auch noch diese kleinen körner...

und es schmeckt -mir- superlecker!

probiert es aus!!!

* * *

Packt den Picknickkorb mit dem Frühlingssalat auf´s Fahrrad...

* * *

herzlich willkommen an euch neuen leser!!!
es freut mich riesig,
dass es euch auch bei mir gefällt...

* * *

heute beglückt uns der frühling
endlich auch mal wieder auf seiner durchreise...
gestern abend habe ich tatsächlich noch meine winterjacke
aus dem schrank wieder hervorgekramt!?!

scheint also ein guter rat zu sein,
den tag heute intensiv zu nutzen und
z.b. bei einem wiesenpicknick
so viel wie möglich frühlingshafte sonnenstrahlen aufzutanken...

und damit man nicht 

unnötig viel zeit in der küche verbringt, 

ist die zubereitung von bulgur- oder couscoussalaten

ein leckerer geheimtipp von mir...

na gut, so geheim wohl auch nicht mehr...

schließlich habe ich dieses rezept

auch letztes jahr aus meiner geheimrezeptschublade hervorgezückt...

 während mich also die sonnenstrahlen so verheißungsvoll 

zu meinem picknickkorb locken,

könnt ihr hier das rezept nachlesen...

* * * 

auf mich 

und auch euch

warten übrigens in den kommenden wochen 

tolle überraschungen hier auf

samtundsahne...

ich habe euch schon von dem 

geburtstagsfest meines patenkindes erzählt,

welches ich organisiere...

heute verrate ich euch noch

 das eine oder andere projekt:

* * *

für mich wird es kommenden sonntag

sehr sehr weiß/hot pink/schwarz und zuckersüß...

* * *

ich werde einen entzückenden babybauch 

fotografieren und eine willkommensparty 

für den süßen inhalt im hübschen bäuchlein

meiner freundin organisieren...

* * *

ich versuche meinen ersten 

outfitpost zu erstellen...

* * *

ach, und es gibt noch mehr ideen,

welche ich in diesem sommer

umsetzen möchte...

seid gespannt...

PamK - bacon jam

übersetzt klingt dieses
nette "geschenk aus der küche" schrecklich...

spreckmarmelade...

also lieber auf "dinglisch"...

bacon - jam...

 

 

ist in den amerikanischen blogs der renner...
 

ich wurde neugierig...
 

und bin von diesem schrägen aufstrich begeistert...

 

zur vorwarnung:

es dauert ewig bis der bacon ausgebraten ist...
 

entsprechend riecht die ganze wohnung...
 

man sollte dieses jam also an einem tag einkochen,

an dem man im anschluss gut lüften kann...

das rezept:

750 g in dünnen scheiben geschnittenen geräucherten speck
 (von glücklichen tieren)
2 zwiebeln (in feine würfel geschnitten)

3 knoblauchzehen
1/2 cup apfelessig

1/2 cup brauner zucker

1/4 cup ahornsirup

3/4 cup yogitee
(statt dem in den ami-rezepten erwähnten kaffee)

chillies

kurkuma

pfeffer

 

 

 

den speck nach und nach
in einer pfanne ausbraten...

 

je nach gewünschter konsistenz

grob oder fein hacken...

 

die zwiebel und knoblauchzehen glasig dünsten...

 

alle zutaten in einem topf vermischen und

aufkochen lassen...

 

abschmecken...

 

und gelierprobe machen...

 

in verschraubbare gläser abfüllen...

 

die gläser ca. 10 min auf den kopf stellen...

 

_________________________________________

so,
 nun habe ich alle 3 rezepte vorgestellt
 aus meinem päckchen...

zur erinnerung:
(zum früchtesenf gehts hier lang...)
(und zum kürbispesto hier...)

jetzt werde ich meine PamK - picknickreihe
in den nächsten tagen
noch abrunden...

und dann gibt es hier wieder
ein völlig anderes
spannendes projekt...

 

_______________________________________

 

 

viel spaß beim nachträumen...

 

________________________________________

 

mein postausmeinerküche - p i c k n i c k päckchen - teil 3 - meine küchenschätze

heute lüfte ich endlich das geheimnis,
welche küchenschätze
kathi von mir bekommen hat...

 

 

ich habe fieberhaft überlegt,

tagelang bücher und das www durchforstet...

 

ich wollte möglichst einen ujjjjjj-effekt

beim öffnen des päckchens erzielen...

 

 

 

 

 

ich wollte etwas schicken,

was ich schon immer mal probieren wollte/

wieder machen wollte/

nicht unbedingt süß ist/

und gut zu einem picknick passt...

 

 

 

das rennen machten die rezepte für ein

 

bacon - jam

(schmeckt so schräg wie es klingt...

aber megalecker für sandwiches, wraps...

und natürlich zu pancakes...)

 

 

 

 

 

 

 

kürbis - pesto

(daraus wird dann ein leckeres kürbisbrot gemacht,

welches ich morgen vorstellen werde...

und für das brot wiederum

sind die gestern vorgestellten wildblüten)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

früchte - senf

(ich habe feige & weißer pfirsich gewählt...

der senf schmeckt super lecker zu käse/frischkäse...

oder einfach soooo auf´s brot)

 

 

 

 

 

 

_________________________________________

 

 

 

ab morgen gibt´s jeweils die rezepte...

 

_________________________________________

 

 

mir würde jedes gläschen schmecken,

aber das rennen macht eindeutig

die bacon-jam...

 

 

 

zum thema
 bacon-jam muss ich aber

noch etwas sagen:

 

liebe kathi,

ich weiß,
dass du vegetarierin bist...

 

und ich weiß auch,

dass du nichts dagegen hast,

wenn dein papa etwas isst,

von dem du weißt,

dass die tiere eine "glückliche" lebenszeit hatten...

 

dieses bacon-jam-gläschen ist offiziell

also für deinen dad...

 

:)

 

ich konnte einfach nicht widerstehen...
 

denn in fast allen ami-blogs wird
über das bacon-jam geschwärmt...

 

und ich kann mir es so gut zu den

amerikanischen pancakes vorstellen...

 

 

 

bei so vielen leckeren deftigen sachen,

wollte ich auch noch etwas süßes schicken...

 

diese handgemachten bonbons

haben mich im regal

meines lieblingslädchens angelacht...


die PamK-aktion

hat mir so viel spaß gemacht...

 

 

 

 

ich bin das nächste mal

 sicher wieder dabei!!!
 

den anfang verpasst?

hier geht´s entlang zu:

 

teil 1 - die picknickdekorationen

teil 2 - die picknickgeschenke

____________________________________

 

 

viel spaß beim nachträumen

 

 

_____________________________________

 

 

ps:

die gläschenhauben

 sind muffinpapiere...

 

und das "qualitätssiegel"

ist silbernes washitape...

 

_____________________________________

 

 

pps:

 

zum thema bruchsicher verpacken:

 

ich habe im baumarkt für ein paar cent

eine styroporplatte gekauft,
 

mit dem teppichmesser zugeschnitten...

 

und oben und unten

ins päckchen gelegt...

 

die einzelnen gläschen habe ich zunächst in eine klarsichthülle verpackt

und etwas luft mit eingeschlossen,
 

diese minipäckchen dann mit krepppapier umwickelt,
 

und in den kleinen picknickkoffer gelegt...

  

 

so sollte nichts zu bruch gehen...

mein postausmeinerküche - p i c k n i c k päckchen - teil 2 - die picknickgeschenke

ich bringe mein PamK-päckchen heute zur post...

demnach könnte kathi ihr
samtundsahne-picknickgruß
bereits am dienstag in den händen halten...

heute zeige ich meine picknicküberraschungsgeschenke,
(welche sich zusätzlich zu den küchengeschenken und der picknickdeko)
in dem päckchen befinden...

 

kathi bekommt von mir picknickbrausepulver....
was wäre ein picknick,
ohne das erfrischende britzeln auf der zunge...



 

übrigens:

einen tag vor dem picknick

(nicht ganz mit wasser voll gefüllte)

 PTE-Flaschen einfrieren,

und so an einem heißen sommertag zum picknick mitnehmen...

 

das wasser taut im laufe des tages auf,

und man hat immer kühles wasser

zum auffüllen der brause parat...

 

ohne lästige kühlakkus mitnehmen zu müssen...

 

 

 

kathi bekommt außerdem noch ein kleines

(aus butterbrotpapier gebasteltes)

tütchen voller wildblumen...

 

 

 

 

(wofür die wildblumen sind,

wird morgen gezeigt...)



 

 

aus den übrigen papierschnipseln

der seidenpapierblumen
(s. gestriger post)

habe ich dieses confetti geschnipselt...

 

 

ich finde,

zu einem perfekten picknick

gehören natürlich auch seifenblasen...

 

 

 

 

das verpacken hat sooo

spaß gemacht...

von vorne und von hinten...



 

____________________________________________
 

 

viel spaß beim nachträumen...

____________________________________________


ps:

hier sieht man,
was sonst noch im päckchen ist...


und morgen folgen
dann endlich die fotos
von den
geschenken aus meiner küche...

ade, lieber sommer...

ach, was haben wir noch
vor nur ein paar wochen
geschwitzt in der heißen augustsonne...

und so viele menschen haben über die hitze gestöhnt...

nun ist es plötzlich sehr kühl geworden...
der herbst steht vor der tür...
vom spätsommer ist (noch) nichts zu spüren...

wir müssen uns von dem sommer verabschieden...

 

 

es soll aber ein blumiger abschied sein!!!

 

wie passend,

dass ich für kathis päckchen

"stoßdämpfer" haben wollte,

welche nicht an die typischen 

verpackungsstyrophorkügelchen oder pappstreifen

erinnern...

 

(siehe dazu auch den gestrigen post)

 

 

 

 

aus diesem grund habe ich mich in www auf die suche gemacht,

nach anleitungen für seidenblumen...

 

meine absolute lieblingsanleitung findet man bei michelle - rust & sunshine

 

 

____________________________________________________

 

michelle,

thank you so much

for this wonderfull

step by step tutorial!!!

 

____________________________________________________

 

 

ich habe dann ein wenig rumexperimentiert...

mit seidenpapier...

und krepppapier...

verschiedenen servietten...

 

und schließlich mit draht und perlen...

 

 

zu beachten ist hierbei:

 

es müssen nur mindestens 6 lagen papier aufeinander liegen...

 

und das papier sollte möglichst dünn sein,

damit die blume später filigran wirkt...

 

man faltet die papierlagen

(wie früher im kindergarten)

zur zirharmonika...

 

je nachdem,

wie die enden zugeschnitten werden,

verändert sich die spätere blütenform...

 

 

 

 

damit kathi

dieses blumige verpackungsmaterial

auch noch weiterhin benutzen kann,

habe ich die mitte mit einem längeren silberdraht umwickelt...

 

 

 

 

später habe ich auf diesen draht
weiße perlen aufgefädelt

und ebenfalls leicht mit draht umwickelt...

 

das drahtende beschwert eine größere perle...

somit kann die blume

(ohne bohren und kleben)

aufgehängt werden...

 

 

 

 

dafür einfach den draht leicht umbiegen und mit dem entstandenen haken

die hängende blume an der tür oder dem fensterrahmen einhängen...

 

 

 

 

für den PamK-päckchen-transport

habe ich den draht aber zunächst locker in die blume gewickelt

(sieht als tischdeko eigentlich auch hübsch aus... s. bild nummer 4)

 

liebe kathi,

ich hoffe dass du

das drahtgewirr

nach dem versand

noch trennen kannst...

 

_______________________________________________

 

 

viel spaß beim nachträumen...

 

 

________________________________________________

 

 

ps:

morgen verrate ich,

wie ich diese papierreste

in ein picknickgeschenk

für das PamK-päckchen

 verwandelt habe...

 

 

pps:

 

übrigens,

 

wenn dies mit kindern nachgebastelt wird,

würde ich empfehlen lieber krepppapier zu nehmen...

(diese papierblumen schulen auf alle fälle

 die geduld und die feinmotorik

von kleinen und großen blumenliebhabern)

 

eine super deko für ein picknick im grünen,

wenn der draht um einen baumast gewickelt wird...

 

und auch super für eine hochzeit...

in den entsprechenen farben...

 

oder für den nächsten kindergeburtstag...

 

oder oder oder...

mein postausmeinerküche - p i c k n i c k päckchen - teil 1 - die picknickdekorationen

liebe kathi,

du musst nun schnell wegklicken...
denn du hast dein päckchen noch nicht ausgepackt...

________________________________________________

 

 

alle anderen leser

 erwartet heute eine preview:

 

 

 

mein überraschungspäckchen für die süße kathi...

 

teil 1

die picknickdekoration

 

__________________________________________________

 

 ____________________________________________________________________________

 

 

 auch wenn der sommer sich nun wohl

endgültig verabschiedet hat...

 

und es wohl zu kalt für ein picknick im grünen ist...

 

mit dieser deko kann kathi sich

den sommer zurückholen...

 

und sei es nur im esszimmer...

 

 

 

ausschlaggebend für das farbkonzept war

dieses köfferchen...

 

 

ich konnte nicht widerstehen...

 

ich habe es bereits gekauft,

als das thema PICKNICK

bekannt gegeben worden ist

 

(von den mädels der initiative PostausmeinerKüche)

 

das köfferchen wurde von mir also 

zweckentfremdet ...

als picknickköfferchen...

 

dafür habe ich aber vorher

zu stoff, schere und kleber gegriffen...

 

 

 

 

obwohl es vorher auch zuckersüß war...

habe ich den deckel verändert...

 

damit er zur restlichen verpackung passt...

 

und erwachsener wirkt...

*lach*

 

 ich bin mir dennoch weiterhin unsicher,

ob für kathi 

das aktuelle farbkonzept

nicht trotzdem zu schrill ist...

 

 

 

wie auch immer...

 

ich habe mit den entsprechenden materialien

in den vergangenen wochen

alles mögliche

rund ums thema picknick

in diesen farben

gebastelt, aufgehübscht und verziert...

 

 

 

 

 

zu dieser weißen

stoffserviette/minipicknickdecke

folgt übrigens demnächst noch ein weiterer post: 

 

 

 

und zu dem

folgenden bild

verrate ich bereits morgen mehr:

 

 

 

 

 

______________________________________________

 

ich bin sooooo gespannt,

was kathi

zu ihrem PamK-päckchen

sagen wird...

 

___________________________________________ 

 

 

bis dahin viel spaß beim mitträumen...

 

 

___________________________________________

 

 

übrigens liebes appelgretchen:

 

 

vielen lieben dank für den award!!