heute fühlt es sich endlich wieder nach sommer an!!!
herrlich!
raus mit der picknickdecke...
schmeißt den grill an...
heute genießen wir das leben!
und zwar mit:
der sonnenweizen fiel mir
zufällig beim letzten supermarkteinkauf
in die hände...
aber was ist es denn nun?
so richtig informationsfündig bin ich im www
nicht geworden...
es scheint ihn auch
nur eine firma in deutschland
zu vertreiben...
(korrigiert mich aber gerne...)
(korrigiert mich aber gerne...)
auf deren packung steht, dass es
- wie pasta - aus 100 % hartweizen besteht...
aber -dank schonender zubereitung-
voller nährstoffe ist...
gesund halt...
gekocht wird es wie reis...
nur kürzer...
das ist praktisch...
es kann als suppen"nudel"
oder als beilage
verarbeitet werden...
flexibel sind sie also auch noch diese kleinen körner...
und es schmeckt -mir- superlecker!
probiert es aus!!!
* * *
LAUWARMER - SONNENWEIZEN - SALAT
125 g sonnenweizen
1 broccoli
1 handvoll bohnen
1 möhre
1 broccoli
1 handvoll bohnen
1 möhre
sonnenblumenkerne
2 frühlingszwiebeln
zitronensaft einer halben zitrone
honig
nussöl
salz, pfeffer
1.
broccoli, bohnen und möhren
säubern, nach wunsch klein schneiden
säubern, nach wunsch klein schneiden
und knackig dampfgaren...
2.
in der zwischenzeit
den sonnenweizen
nach packungsanweisung
im wasserbad 10 min garen...
3.
für´s dressing:
frühlingszwiebeln klein schneiden...
mit zitronensaft und öl vermengen...
würzen und abschmecken...
4.
die sonnenblumenkerne in einer pfanne
leicht anrösten und aus der pfanne nehmen...
5.
das gedämpfte gemüse
kurz in die heiße pfanne geben
und ebenfalls etwas anbraten...
6.
in einer schüssel
sonnenweizen und dressing vermengen...
gemüse zugeben und unterheben...
mit den gerösteten sonnenblumen
anrichten...
und nun genießen und
sonne tanken!
Klingt sehr schön sommerlich und herrlich frisch, hoffen wir mal auf den Sommer und das uns dieser nicht weiterhin im Stich lässt!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Sabine
hm.. sieht lecker aus.. und ein bisschen nach Ebly....???? Vllt. wirst du "fündiger" wenn du mal hierunter googlest.. ich bin heute am See - Kindergeb. feiern und am Kuchen verzweifelt.. nun gibts eben keinen Kuchen - muss ich halt ein Eis für alle am Kiosk springen lassen.... :(
AntwortenLöschenEis schmeckt aber bei warmen Temperaturen eh viel besser als Kuchen :) und deinen Salat mache ich mir an meinem nächsten FREIEN Wochenende... wenn da dann auch die Sonne scheint :)
Liebe Grüße & ein sonniges WE!
Melli
Davon hab ich auch noch nichts gehört.
AntwortenLöschenKlingt aber sehr lecker und Reis essen
wir schon sowieso gerne...
Danke fürs Vorstellen und Zeigen :-).
Ein wunderschönes WE wünsche ich dir,
edina.
Sonnenweizen kenne ich auch nicht. Selbst bei meinem Lebensmittelladen meines Vertrauens habe ich das noch nicht gesehen.
AntwortenLöschenDein Gericht sieht aber sehr lecker aus. :)