Samstag, 25. August 2012

picknick - was würde ich mitbringen?! - teil 3 - die besten muffins seit langem

ich hatte eine ca. 4 jahre lange abstinenz bzgl. muffinsbacken...
irgendwie haben sie mir nicht mehr geschmeckt...
oder sie waren nach dem backen noch glitschig...
oder zu trocken...
oder sogar bereits verbrannt...

auf alle fälle hatte ich es aufgegeben...
bis ich dieses rezept von allie (eat at allie´s) bei pinterest entdeckt habe...

eigentlich konnte ich bereits schon beim anblick
eines solch perfekten bananen-streusel-muffins nicht mehr nein sagen...
und ich muss zugeben,
die schleife hat es mir außerdem auch noch sehr angetan...




ich hatte also eine neue herausforderung...

ich wollte diese perfekten bananen-streusel-muffin
von allie nachbacken...

und zwar MIT schleife!!





der anfang sah ja noch vielversprechend aus...





und nach dem backen
war ich begeistert!!!




ich hatte leckere & perfekte kleine muffins!!!
MIT schleife!!!




und die rezeptmenge hat
genau für 12 förmchen gereicht...



ein ideales sonntagssüß...

oder aber
ein perfektes mitbringsel für ein picknick...

denn...


picknick auf meinem pink-heat-balkon



dear allie,
thank you sooooo much for this recipe!!!

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ihr könnt doch allies rezept übersetzen,
oder wird hilfe benötigt?!


viel spaß beim nachträumen...

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ps:
ich habe das rezept übernommen,
nur kakao habe ich zusätzlich
dem teig zugefügt..

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und nochmal ein ps:
hier wird erklärt,
warum ich momentan
(trotz kühleren temperaturen)
in solch einer picknicklaune bin...

:)



    ALLIE´s REZEPT   
    FÜR DIE LECKERSTEN BANANENMUFFINS      

Banana Crumb Muffins

muffins:
1 1/2 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
3 bananas, mashed
3/4 cup white sugar
1 egg, lightly beaten
1/3 cup butter, melted

streusel:
1/3 cup packed brown sugar
2 tablespoons all-purpose flour
1/8 teaspoon ground cinnamon
1 tablespoon butter

 * * *

zutaten wie auf allie´s bildern
und ihrem rezept vermengen...

* * *


ca. 18 minuten
bei 190 grad backen

Kommentare:

  1. Liebe Nancy,

    morgen -ganz bestimmt- werde ich auch versuchen ein Picknick zu verwirklichen. Die Muffins sehen superlecker aus und die Streusel erst... Habe beim Schweden diese wundervollen Silikonförmchen mitnehmen müssen, das wird wohl das erste Mal für die kleinen werden ;)

    Ein spannendes entspannendes Wochenende wünsch ich Dir...

    lg

    Yvonne

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  2. mhhhhhhhm, das sieht wunderbar aus (vor allem die Schleife!) :D

    Die muss ich unbedingt auch mal versuchen... Momentan ist allerdings meine Form bei einer Freundin. Dann vielleicht im Herbst. :)

    Liebste Grüße und ein tolles Wochenende

    Jule

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  3. Oh man, die sehen echt lecker aus !!
    Schade, dass du die nicht verschickt hast ;D Doch so habe ich ein weiteres Rezept auf meiner Nachkochliste ;D

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  4. Nancy, einfach zu schön. Ich würde zu gern mit dir picknicken. Naja, wenigstens kann ich so teilhaben an deinen Leckereien und Ideen. Freu mich immer.

    Liebe Grüße, ines

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  5. Danke meine Liebe ♥

    Deine Muffins sehen so lecker aus.
    Ich würde jetzt gerne einen essen.

    Hihi ...

    Liebe Grüße,
    Nadine

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  6. liebe jule,

    du kannst 2 papierförmchen ineinanderstecken,
    dann kannst du auch ohne die muffinform auskommen...

    den tipp habe ich von einer freundin bekommen...

    lg nancy

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  7. hallo ihr lieben,

    vielen lieben dank für eure netten kommentare...

    freut mich, wenn ich euch inspirieren konnte!

    ich wünsche euch allen ein schönes wochenende...

    lg nancy

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