Peggy Porschen, Marylicious & ich... - Sonntagssüße Buchrezension

Auf diesen Post freue ich mich schon seit Wochen! Ja, seit Wochen... denn er wird A.) sehr lang und umfangreich und B.) er steckt voller samtundsahniger Bilder & Informationen.... Heute haben wir ja Zeit... Dieser Sonntag ist eh verregnet... * * * Also fangen wir an: Wir (Maria und ich) waren in den vergangenen Wochen wieder sehr fleißig… Könnt ihr Euch noch an unseren ersten Slowmotion-Film erinnern?! Unser neuestes gemeinsames Projekt ist nun endlich fertig. Eine klitzekleine Sneak-Preview zeigen wir Euch schon heute... Spätestens am kommenden Sonntag, 22.9.2013, lohnt es sich also für die zweite Premiere erneut bei uns vorbeizuklicken... * * * Was wir wohl aus diesen Zutaten gezaubert haben?! Wir sind auf Eure Vermutungen sehr gespannt!! * * *

Achtung Überleitung: Heute werde ich meine erste samtundsahnige Buchrezension posten... 

Und zwar für ein ganz besonderes Backbuch...

Bereits das erste (2005 erschienene) Werk von Peggy Porschen hat mich verzaubert. Deshalb war ich überglücklich, als mir der Fackelträger Verlag freundlicherweise ein Exemplar von "BOUTQUE BAKING" zur Verfügung gestellt hat. Denn ich wollte damit feststellen, ob ich mich für kommende Backabenteuer weiterhin von der süßen Peggy-Porschen-Welt inspririeren lassen kann... * * * 

Als ich BOUTIQUE BAKING das erste Mal in der Hand gehalten habe, war ich bereits vom wunderbaren Einband im Bann gezogen... Das gezeigte Bild erinnert an eine kleine Konditorei... inkl. "Schaufenster", welches bereits durch ein paar Fotos von süßen Leckereien neugierig auf den weiteren Inhalt macht. Ich persönlich mag keine Buchumschläge (sie zerknittern mir meistens, oder reißen ein...) Ohne diesen halte ich ein kompaktes Buch mit neutralem braunem Einband und 192 Seiten aus festem Papier in den Händen. Beim ersten Durchblättern fallen mir gleich die liebevollen Details, die gekonnt gewählte Schriftvariationen und das übersichtliche Layout auf... Ein weiterer riesen Pluspunkt: Jedes Rezept verführt mit einem wunderbaren Bild!!! * * *

Die Rezepte sind nach Kategorien wie *süße Leckereien*, *schöne Kekse*, *Cupcake-Paradies*, *köstliche Lagentorten*, *Klassiker im neuen Gewand* & *köstliche Getränke* aufgeteilt... Jedoch finden sich im Buch auch viele hilfreiche und teilw. sogar Schritt-für-Schritt bebilderte Dekorationstipps sowie Zuliefereradressen. * * * Etwas verwirrend finde ich Zutatenangaben wie z.B.: 200g leichter, brauner Zucker?! Das kann mir aber wohl die Übersetzerin besser erklären, was ich darunter zu verstehen habe... * * * Typisch für Peggy Porschens Kreationen sind die meisten Rezepte durch die liebevollen Details sehr zeitaufwendig! Es erfordert auch einiges an "Hin-und Hergeblättere", bis man die einzelnen Zutaten und Erklärungen eines Rezeptes nachgelesen hat... * * * Jedoch finden sich auch für Backanfänger mit wenig Zeit wunderbare Anregungen... * * * Herrlich erfrischend empfinde ich, dass in diesem Exemplar die weihnachtliche Backinspirationen zwischendurch eingestreut wurden. Das steigert bereits mitten im Jahr die Vorfreude auf die besinnliche Jahreszeit! Ich kann es z.B.  kaum erwarten, dass bebilderte Lebkuchendorf bald nachzubacken!! * * *

Wenn Euch meine samtundsahnige Welt gefällt und Ihr Euch auch kaum etwas Schöneres vorstellen könnt in der Backstube Eure Zeit zu vertreiben, dann ist es wohl sehr wahrscheinlich, dass Ihr Euch in dieses Buch ebenso schnell verliebt!!! Und es wird Euch herausfordern!!! An fondantüberzogene Torten habe ich mich bisher noch nicht herangewagt! Aber dank der tollen Schritt-für-Schritt Anleitung habe ich  mir fest vorgenommen, mich demnächst an der Himbeer-Rosen-Kuppeltorte zu versuchen! * *  *

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Habt Ihr bis hier durchgehalten und alles gelesen? 

Dann dürft Ihr nun meine Bilder genießen und Euch ein Bild machen, wie Peggy´s Rezepte von mir umgesetzt worden sind...

Ist dieses herrliche Buchlayout nicht einfach nur... samtundsahnig?!

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Bereits hier habe ich Euch verraten, dass ich seit meinem einjährigen Aufenthalt in Australien ein absoluter Bananenkuchen-Fan bin... Eigentlich habe ich ja "mein" Lieblingsrezept schon... Aber dieser Bananenguss (auf Seite 147 bzw. 56/58) hat mich neugierig gemacht! Und mich letztendlich überzeugt! Kommt auf die "wieder backen" Liste! * * *

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Rosa Wölkchen! Sind sie nicht herrlich?! 

Peggy´s Baiserküsse (auf Seite 15) brachten mich auf die Idee kleine Baiserpralinen mit Sternenzauber zu kreieren... 

Seid Ihr immer noch fleißig am Lesen und Bilder genießen? Huj, das freut mich sehr !!! So einfach könnt Ihr mich glücklich machen!!  * * * Nun freue ich mich auf Euer Feedback! War diese Rezension für Euch hilfreich? Werdet Ihr Euch das Buch kaufen? Oder habt Ihr es bereits? Treffen wir uns gedanklich in Peggy´s rosarotem Mädchentraumcafé, während wir in der Decke eingekuschelt das Buch durchblättern? * * *

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Peggy verwendet ein sehr ähnliches Rezept 

zu meinem bereits hier aufgeschriebenen Bananabread-Rezept...

Sie nimmt nur etwas mehr Zucker  (und zwar braunen) 

und dafür weniger Mehl...

Ich habe ihre tolle Idee aufgegriffen und diesmal Rohrzucker verwendet...

Das gibt den Kuchen zusätzlich eine leicht karamellige Note...

Lecker!

* * *

              PEGGY´S BANANENTOPPING           

(leicht abgewandelt)

100 g Frischkäse

100g Butter

250 g Puderzucker, gesiebt

eine mit der Gabel zerdrückte Banane

1.

Alles gut zu einer cremigen Masse vermengen...

2.

Kunstvoll auf den Kuchen streichen

und kühl stellen, 

bis sich die Masse gesetzt hat...

Peggy verwendet die doppelte Menge!!!

Für einen normalen Kastenkuchen reicht mir aber diese Menge

mehr als genug!

Ich habe sogar Reste des Toppings hier* verwendet, 

erinnert Ihr Euch?

* * * 

Die Baiserhäubchen

habe ich mit einer Mascapone-Marmeladen-Mischung 

um einen Schaschlikstab herum zusammengeklebt 

und mit Zuckerperlen verziert...

* * *