ich hab erst letzte woche
meine ersten cupcakes gebacken...
das meist verwendete butter-creme-topping
sprach mich zwar optisch sehr an,
jedoch die vorstellung es zu essen,
riss mich nicht so vom hocker...
und da meist ich im hause samtundsahne
die backkunstverwertung übernehme,
sollte es mir schon auch schmecken...
demnach zögerte ich bisher...
aber bei diesen cupcakeförmchen
konnte ich einfach nicht anders...
ich sprang also mutig
ins große cupcake-abenteuer...
und wurde dafür
mit einem super rezept belohnt...
welches ich ab sofort
in meine top 5 rezepte
aufnehmen werde!
aufnehmen werde!
denn dieser teig schmeckt
fluffig, locker, saftig...
einfach wie samt und sahne...
die experten unter euch
wissen bereits schon längst den unterschied
zwischen muffins und cupcakes...
ich kannte ihn bis vor kurzem noch nicht...
während die zutaten im muffin vorsichtig untergehoben werden
und er deshalb eine hübsche kuppel bekommt...
soll der cupcake meist schön flach aus dem ofen kommen,
(damit er noch hübsch dekoriert werden kann,
mit sahne & co.)
deshalb wird er aus einem rührteig hergestelt...
* * *
anlässlich des foto-workshops
habe ich also meine ersten cupcakes gebacken,
damit die teilnehmer sich ihre eigenen DIY - cupcakes
für ihre fotokulissen dekorieren können...
als topping gab es aber diesmal
(für den anfang - ich taste mich langsam voran...)
nur sprühsahne...
übrigens,
besonders toll finde ich an diesen cupcake-förmchen,
dass man das süße gebäck
leicht rausschälen kann...
* * *
ps:
herzlich willkommen an meine neuen leser...
wir werden täglich mehr!
*vor freude im kreis spring*
