gewinn !!! + sonntagssüße rosmarin-lemontarte = eine runde sache!!

wow... sie sieht nicht nur superlecker aus... sie schmeckt auch superlecker!!!!

 

es ist vielleicht nicht gerade die richtige jahreszeit für eine lemontarte!

ist mir aber egal!!!

 

ich liebe zitronen...

lemon-curd...

und diese lemontarte!!!

 

zu jeder jahreszeit!!!

na ja, der etwas holzige geschmack des rosmarins
 macht es dann ja auch wieder etwas herbstlich...

 

und dadurch auch so ungemein lecker!!!

 

 

 

 

wow!

 

 

so, die bilder werden kreisförmig...

kreise erinnern an punkte....

und an das red-dot-muster von meinem ersten giveaway...

es ist soweit!

ich habe punkt mitternacht den gewinner gelost...

der glückliche gewinner steht fest!

und nun kommt der (berühmte) trommelwirbel:

 

drdrdrdrdrdrdrdrdrdrdrdrrdrdrdrdrrdrdrdrdrrdrdrdrdrdrrdrd 

 

TADAAAAA!!!

 

 

liebe tanja,

melde dich bitte via mail bei mir

bzgl. deiner adresse!

 

 

an alle anderen:

bitte nicht traurig sein...

ihr könnt diese netten gewürzmühlen euch auch von hier

zum herstanfang von euren männern schenken lassen...

 

 

 

 

ich geh´ nun feiern...

 

und genieße ein stück lemontarte für dich mit,

liebe tanja...

 

 

 

das komplette rezept für die rosmarin-lemon-tarte schreibe ich heute noch im laufe des tages auf...
das rezept könnt ihr weiter unten lesen...

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viel spaß beim mitträumen...

 

 

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PS:

nächte woche gibt es hier 

meine jährliche - must have - herbstleibspeise,

einen ganz besonderen herbstlichen kranz &

vieles vieles mehr...

PS 2:

 

uj, ein award!

 

vielen lieben dank, liebe jule!!!

 

an alle anderen, schaut mal bei ihrem schönen blog dekospiel vorbei!

 

uj, noch ein award!

 

vielen lieben dank, liebe yvonne!

 

an alle anderen, schaut mal bei ihrem lustigen und kreativen blog wonnieslittleideas vorbei!

freut mich, dass mein blog euch gefällt!

 

 

DAS REZEPT

 

180 grad, tarteform ca. Ø 22 cm

der leckere rosmarin-boden:

 

160 g mehl
3 EL rohrzucker
1 EL frischer rosmarin, fein gehackt

1 messerspitze salz
75 g gekühlte butterwürfel

1-2 TL eiswasser

 

 

mehl, zucker, rosmarin und salz vermengen...

kalte butter zugeben...

rasch krümelig kneten...

(ggf. etwas von dem eiswasser zugeben...

(der teig bleibt grundsätzlich krümeliger als sonstiger mürbeteig,

 sollte aber zumindest zusammenhalten, wenn er zusammengepresst wird...)

zunächst in die vorher ausgefettete tarteform den rand reindrücken...

(ein gleichmäßig dicker rand ist hier wichtig!!)

die restlichen krümel in die mitte der tarteform schütten

und vom zentrum aus nach außen den boden festdrücken...

mit einer gabel ein paar mal in den teig einstechen

und ca. 20 minuten backen...

(ggf. alufolie zum abdecken bereithalten)

A.) die lemoncurd-füllung:

 etwas geriebenen ingwer
3 eier
150 g butter
300 g zucker
150 g zirtronensaft

 

 

B.) alternativ ist auch diese joghurt-füllung sehr lecker:

230 g griechischer joghurt

120 g rohrzucker

2 eier

120 ml frischer zitronensaft
1 TL zitronenabrieb

 

 

zu A.) die lemoncurd variante:

alle zutaten in einen topf geben und ca. 20 min
(am herd stehend und unermüdlich rührend!!
- aber es lohn sich!!! der duft der langsam in die nase steigt...
und nach sommer und einem toskanaurlaub erinnert...)
köcheln lassen, bis die masse eingedickt ist...
 
anschließend mit einem küchengerät ca. 30 sekunden zur creme aufschlagen...
 
auf den gebackenen tarteboden gießen...
(die creme zieht sich beim abkühlen noch zusammen und wird endgültig fest!)
 
es bleibt noch etwas lemoncurd übrig..
mit absicht!
denn dies bitte in ein schraubglas füllen und beim nächsten sconesnachmittag genießen...
oder so wie syb und ich - mit löffel bewaffnet vertilgen...
hmmmmm.
 

zu B.) für die joghurt variante:

den boden zunächst nur 15 minuten backen und auf einem kuchengitter 5 minuten auskühlen lassen...

 

in der zwischenzeit die joghurtmasse herstellen...

hierzu zunächst joghurt und zucker verrühren...

dann die eier einzeln unterheben...

anschließend den zitronensaft und die zitronenabrieb dazugeben und glatt rühren...

 

auf den gebackenen boden einfüllen und weitere 25-30 minuten backen...

(die mitte sollte fest wirken und die masse soll nur noch leicht wackeln beim schütteln...)

 

die tarte vor dem servieren mindestens 1 stunde im kühlschrank komplett auskühlen lassen...

 

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zum schluss noch ein tipp:

 

beide varianten können auch am vortag zubereitet werden...

 

yummie!!!