picknick - was würde ich mitbringen?! - teil 3 - die besten muffins seit langem

ich hatte eine ca. 4 jahre lange abstinenz bzgl. muffinsbacken...
irgendwie haben sie mir nicht mehr geschmeckt...
oder sie waren nach dem backen noch glitschig...
oder zu trocken...
oder sogar bereits verbrannt...

auf alle fälle hatte ich es aufgegeben...
bis ich dieses rezept von allie (eat at allie´s) bei pinterest entdeckt habe...

eigentlich konnte ich bereits schon beim anblick
eines solch perfekten bananen-streusel-muffins nicht mehr nein sagen...
und ich muss zugeben,
die schleife hat es mir außerdem auch noch sehr angetan...

ich hatte also eine neue herausforderung...

ich wollte diese perfekten bananen-streusel-muffin

von allie nachbacken...

und zwar MIT schleife!!



der anfang sah ja noch vielversprechend aus...

und nach dem backen

war ich begeistert!!!

ich hatte leckere & perfekte kleine muffins!!!

MIT schleife!!!

und die rezeptmenge hat

genau für 12 förmchen gereicht...

ein ideales sonntagssüß...

oder aber

ein perfektes mitbringsel für ein picknick...

denn...



picknick auf meinem pink-heat-balkon

dear allie,

thank you sooooo much for this recipe!!!

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ihr könnt doch allies rezept übersetzen,
oder wird hilfe benötigt?!

viel spaß beim nachträumen...

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ps:

ich habe das rezept übernommen,

nur kakao habe ich zusätzlich

dem teig zugefügt..

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und nochmal ein ps:

hier wird erklärt,
warum ich momentan
(trotz kühleren temperaturen)
in solch einer picknicklaune bin...

:)



    ALLIE´s REZEPT   
    FÜR DIE LECKERSTEN BANANENMUFFINS      

Banana Crumb Muffins

muffins:

1 1/2 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
3 bananas, mashed
3/4 cup white sugar
1 egg, lightly beaten
1/3 cup butter, melted

streusel:

1/3 cup packed brown sugar
2 tablespoons all-purpose flour
1/8 teaspoon ground cinnamon
1 tablespoon butter

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zutaten wie auf allie´s bildern
und ihrem rezept vermengen...

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ca. 18 minuten
bei 190 grad backen